L'HÉRITAGE MOGENIER
Une recette qui traverse les générations
ORIGINE • RIVE DU LÉMAN
Antoinette Mogenier crée une sauce unique à base
d' ingrédients du terroir savoyard. Une recette née d'une intuition, d'un soin particulier pour les saveurs du sol .
TRANSMISSION • PROVENCE
Éric reprend la recette familiale et l'enrichit sur le plateau de Valensole. Les herbes provençales entrent dans la composition. L'Originale naît, avec ses 15 ingrédients.
AUJOURD'HUI • SAINT-JURS
Yvan, fils d'Éric, perpétue la tradition. Production artisanale, petites séries, exigence absolue. Deux nouvelles sauces rejoignent l'Originale : la Citronnée et la Truffée.